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Leaf vegetables and root vegetables
आज हम आपको इस पोस्ट मे पत्ते वाली और जड़ वाली सब्जी के नाम बता रहे है vegetables name and scientific names of vegetables . जैसे – arum vegetable in hindi , vegetables botanical name in hindi , leaf vegetables ,root vegetables, इन सब सब्जी के बारे मे जान पाओगे।
जड़ वाली सब्जिया ( root vegetable )
जड़ वाली सब्जिया ठंडी के मौसम वाली सब्जी होती है । ये सब्जिया जमीने के नीचे होती है । इनमे जैसे मुली ,गाजर, चुकुंदर,शलजम आदि सब्जिय है । इन से हमे पौस्टिक तत्व ,शकरा ,खनिज लवण ।विटामिन व इन मे कम वसा होती है ।
पत्तेदार सब्जी – (leafy vegetables)
आज के समय बाजार में जितनी भी हरी पत्तेदार green vegetables सब्जियां उपलब्ध हैं वह सब स्वास्थ्यवर्धक होती हैं। इनमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, कैल्शियम, मैगनीशियम ,कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस।
जो शरीर को भरपूर पोषण देते हैं और शरीर को बीमारियों से दूर रखते हैं। कैंसर के खतरे को कम करती हैं। दिल की बीमारियों को कम करती हैं। हड्डियों को मजबूती देती है।
Arugula in hindi amd english
Arugula – अरुगुला
Arugula scientific name – Eruca vesicaria ssp. sativa
Amaranth Greens vegetable Name in Hindi
Amaranth Greens (अमरंथ ग्रीन्स ) = चौलाई का साग (Chaulai ka Saag)
Scientific Name – Amaranthus
Broccoli Rabe in hindi
Broccoli Rabe – एक पालक जैसी सब्जी
Broccoli Rabe scientific name – Brassica ruvo
chive in hindi
Chive – सकुंद
Chive scientific name – Allium schoenoprasum
Chane ki saag = चने की साग
Curry Leaf Name in Hindi
Curry Leaf (करी लीफ) = कढ़ी पत्ता (Kadhi Patta)
Scientific Name – Murraya koenigii
Colocasia leaf Vegetables Name in Hindi
Colocasia leaf (कोलोकसिए लीफ) = अरबी के पत्ते (Arbi ke Patte)
Scientific Name – Colocasia esculenta
Celery in Vegetables Name in Hindi
Celery (सेलरी) = आजमोदा (Aajamoda)
Scientific Name – Apium graveolens
Coriander Leaf in Hindi
Coriander Leaf (कोरिएंडर लीफ) = हरा धनिया (Hara Dhaniya), धनिया पत्ता (Dhaniya Patta)
Scientific Name – Coriandrum sativum
Fenugreek Leaf Vegetable Name in Hindi
Fenugreek Leaf (फेनुग्रीक लीफ) = मेथी का साग (Methi Ka Saag)
Scientific Name – Trigonella foenum-graecum
fennel in hindi
Fennel – सौंफ की सब्जी
Fennel scientific name – Foeniculum vulgare
Peppermint Vegetable in Hindi
Peppermint (पेपरमिंट )/ Mint (मिंट) = पुदीना (Pudeena), पुदीना पत्ता (Pudeena Patta)
Scientific Name – Mentha × piperita
Purslane in Hindi
Purslane (पुरसलाने) = कुलफा (Kulapha)
Scientific Name – Portulaca oleracea
Mustard Greens in Hindi
Mustard Greens (मस्टर्ड ग्रीन्स) = सरसों का साग (Sarsoo Ka Saag)
Scientific Name – Brassica juncea
Spinach Vegetable Name in Hindi
Spinach (स्पिनच) = पालक का साग (Palak Ka Saag)
Scientific Name – Spinacia oleracea
Wild spinach Greens vegetable Name in Hindi
Wild spinach – जंगली पालक
wild spinach scientific name – Chenopodium album
White Goose Foot vegetable Name in Hindi
White Goose Foot (वाइट गूस फुट) = बथुआ का साग (Bathua Ka saag)
Scientific Name – Chenopodium album
Water spinach Greens vegetable Name in Hindi
Water spinach = पानी पालक
Soya Leaf vegetable Name in Hindi
Soya Leaf (सोया लीफ )/ Dill Leaves (दिल लीव्स) = हरा सोया (Hara Soya), सोया का साग (Soya Ka Saag)
Scientific Name – Anethum graveolens
Root Vegetable name in hindi and english
arum root vegetable Name in Hindi
Arum – घुइयाँ
arum scientific name – Arum
Arrowroot root vegetable Name in Hindi
Arrowroot – अरारोट, शिशुमूल
Arrowroot scientific name – Maranta arundinacea
Colocasia root vegetable Name in Hindi
Colocasia root = अरबी
Colocasia root scientific name – Colocasia esculenta
Elephant foot ,yam root vegetable Name in Hindi
Elephant foot ,yam – सुरन\जिमीकंद
yam scientific name – Amorphophallus paeoniifolius
topioca root vegetable Name in Hindi
Tapioca – आरारोट
tapioca scientific name – Manihot esculenta
Sweet potato root vegetable Name in Hindi
Sweet potato – शकरकंद
sweet potato scientific name – Ipomoea batatas
Taro rootroot vegetable Name in Hindi
Taro root – काँदू
taro root scientific name – Colocasia esculenta
और पड़े
80 सब्जियों के नाम से अधिक सब्जी के नाम भी आप जानना चाहते हो तो हमारी पोस्ट को पड़े जिसमे 200 सब्जियों के नाम है जिसमे बहुत सारी सब्जियों के नाम उनके फोटो के साथ मे है (10 vegetables name) 10 सब्जियों के नाम इंग्लिश में और इन सब सब्जियों के नाम हिन्दी और इंग्लिश मे फोटो के साथ है 50 सब्जियों के नाम ही या 25 vegetables names आपको जानना है तो आपको वो भी आप यहा देख सकते सकते है । सब्जी के नाम और फोटो है गरम सब्जियों के नाम इन मे से कुछ सब्जी तो कुछ मौसमी सब्जी है और कुछ ठंडी सब्जी है सब्जियों के नाम इंग्लिश में हिंदी मेंvegetables name in english and hindi मे है
