Leaf vegetables and root vegetables : in Hindi and English

leaf vegetable and root vegetable

image source – pixabay

Leaf vegetables and root vegetables 

आज हम आपको इस पोस्ट मे पत्ते वाली और जड़ वाली सब्जी के नाम बता रहे है  vegetables name and scientific names of  vegetables . जैसे – arum vegetable in hindi , vegetables botanical name in hindi , leaf vegetables ,root vegetables, इन सब सब्जी के बारे मे जान पाओगे।

जड़ वाली सब्जिया ( root  vegetable )

जड़ वाली सब्जिया ठंडी के मौसम वाली सब्जी होती है । ये सब्जिया जमीने के नीचे होती है । इनमे जैसे मुली ,गाजर, चुकुंदर,शलजम आदि सब्जिय है । इन से हमे पौस्टिक तत्व ,शकरा ,खनिज लवण ।विटामिन व इन मे कम वसा होती है ।

पत्तेदार सब्जी – (leafy vegetables)

आज के समय बाजार में जितनी भी हरी पत्तेदार green vegetables  सब्जियां उपलब्ध हैं वह सब स्वास्थ्यवर्धक होती हैं। इनमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं एंटीऑक्‍सीडेंट, फाइबर, कैल्‍शियम, मैगनीशियम ,कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस।

जो शरीर को भरपूर पोषण देते हैं और शरीर को बीमारियों से दूर रखते हैं। कैंसर के खतरे को कम करती हैं। दिल की बीमारियों को कम करती हैं। हड्डियों को मजबूती देती है।


Arugula in hindi amd english

Arugula – अरुगुला

Arugula scientific name – Eruca vesicaria ssp. sativa

Arugula leaf vegetable


Amaranth Greens vegetable Name in Hindi
Amaranth Greens (अमरंथ ग्रीन्स ) = चौलाई का साग (Chaulai ka Saag)
Scientific Name – Amaranthus

Amaranth


Broccoli Rabe in hindi

Broccoli Rabe – एक पालक जैसी सब्जी

Broccoli Rabe scientific name – Brassica ruvo

Broccoli Rabe


 chive in hindi

Chive – सकुंद

Chive scientific name – Allium schoenoprasum

Chive leaf vegetable


Chane ki saag = चने की साग

chane ki saag


Curry Leaf Name in Hindi
Curry Leaf (करी लीफ) = कढ़ी पत्ता (Kadhi Patta)
Scientific Name – Murraya koenigii

Curry leaf


Colocasia leaf Vegetables Name in Hindi
Colocasia leaf (कोलोकसिए लीफ) = अरबी के पत्ते (Arbi ke Patte)
Scientific Name – Colocasia esculenta

Taro-Leaf vegetable


Celery in Vegetables Name in Hindi
Celery (सेलरी) = आजमोदा (Aajamoda)
Scientific Name – Apium graveolens

Celery leaf vegetable


Coriander Leaf in Hindi
Coriander Leaf (कोरिएंडर लीफ) = हरा धनिया (Hara Dhaniya), धनिया पत्ता (Dhaniya Patta)
Scientific Name – Coriandrum sativum

Coriander leaf vegetable


Fenugreek Leaf Vegetable Name in Hindi
Fenugreek Leaf (फेनुग्रीक लीफ) = मेथी का साग (Methi Ka Saag)
Scientific Name – Trigonella foenum-graecum

Fenugreek leaves


fennel in hindi

Fennel – सौंफ की सब्जी

Fennel scientific name – Foeniculum vulgare

Fennel

 


Peppermint Vegetable in Hindi
Peppermint (पेपरमिंट )/ Mint (मिंट) = पुदीना (Pudeena), पुदीना पत्ता (Pudeena Patta)
Scientific Name – Mentha × piperita

Peppermint leaf vegetable


Purslane in Hindi
Purslane (पुरसलाने) = कुलफा (Kulapha)
Scientific Name – Portulaca oleracea

Purslane leaf vegetable


Mustard Greens in Hindi

Mustard Greens (मस्टर्ड ग्रीन्स) = सरसों का साग (Sarsoo Ka Saag)
Scientific Name – Brassica juncea

green musterd leaf vegetable


Spinach Vegetable Name in Hindi
Spinach (स्पिनच) = पालक का साग (Palak Ka Saag)
Scientific Name – Spinacia oleracea

Spinach leaf vegetables


Wild spinach Greens vegetable Name in Hindi

Wild spinach – जंगली पालक

wild spinach scientific name Chenopodium album

wild spinach leaf vegetables


White Goose Foot vegetable Name in Hindi
White Goose Foot (वाइट गूस फुट) = बथुआ का साग (Bathua Ka saag)
Scientific Name – Chenopodium album

leaf vegetable


Water spinach Greens vegetable Name in Hindi

Water spinach = पानी पालक
water spinach leaf vegetables 


Soya Leaf vegetable Name in Hindi
Soya Leaf (सोया लीफ )/ Dill Leaves (दिल लीव्स) = हरा सोया (Hara Soya), सोया का साग (Soya Ka Saag)
Scientific Name – Anethum graveolens

Soya leaf vegetable


Root Vegetable name in hindi and english 

 

arum root vegetable Name in Hindi

Arum – घुइयाँ

arum scientific name – Arum 

arum root vegetable


Arrowroot root vegetable Name in Hindi

Arrowroot – अरारोट, शिशुमूल   

Arrowroot scientific name – Maranta arundinacea

Arrowroot root vegetable


Colocasia root vegetable Name in Hindi

Colocasia root = अरबी
Colocasia root scientific name – Colocasia esculenta

Colocasia root


Elephant foot ,yam root vegetable Name in Hindi

Elephant foot ,yam – सुरन\जिमीकंद
yam scientific name –  Amorphophallus paeoniifolius

yam ,Elephant foot


topioca root vegetable Name in Hindi

Tapioca – आरारोट

tapioca scientific name – Manihot esculenta 

Tapioca


Sweet potato root vegetable Name in Hindi

Sweet potato – शकरकंद

sweet potato scientific name – Ipomoea batatas

sweet patato


Taro rootroot vegetable Name in Hindi

Taro root – काँदू

taro root scientific name – Colocasia esculenta

taro root


और पड़े 


80 सब्जियों के नाम से अधिक सब्जी के नाम भी आप जानना चाहते हो तो हमारी पोस्ट को पड़े  जिसमे 200 सब्जियों के नाम है जिसमे बहुत सारी सब्जियों के नाम उनके फोटो के साथ मे है (10 vegetables name) 10 सब्जियों के नाम इंग्लिश में और इन सब सब्जियों के नाम हिन्दी और इंग्लिश मे फोटो के साथ है  50 सब्जियों के नाम ही या 25 vegetables names आपको जानना है तो आपको वो भी आप यहा देख सकते सकते है । सब्जी के नाम और फोटो है  गरम सब्जियों के नाम इन मे से कुछ सब्जी तो कुछ मौसमी सब्जी है और कुछ ठंडी सब्जी है सब्जियों के नाम इंग्लिश में हिंदी मेंvegetables name in english and hindi मे है

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