100+ vegetables name in hindi and english |सब्जियों के नाम

vegetables name in hindi and english  – हमारे जिवन मे हम हर दिन हरी सब्जियों  का खाते है। पर हम क्या ये जानते है की ये हरी सब्जिय कितनी जरूरी और लाभकारी है । इन सब्जियों मे विटामिन ,मिनर्ल्स ,  प्रोटीन होते है जो हमे ताकत देते है और हमे कई रोगो से बचाते है, हमारे शरीर मे रोह प्रतिरोध क्षमता को बढ़ाते है ।

vegetables name in hindi and english

सब्जियों के नियमित सेवन से हमारा शरीर के आंतरिक प्रणाली को मजबूत करता है हमारी पाचन को भी बढ़ता है ।  सब्जियों को भूनकर ,कच्चा और पका के खा सकते है आज हम आपको इस पोस्ट मे सभी सब्जियों के नाम बताने वाले है। जैसे – vegetables name in hindi with picture ,vegetables name in english,vegetable name in hindi  ,  100 सब्जियों के नाम या 200 सब्जियों के नाम ।येसे सभी सवालो का जवाब हम आज आपको देने वाले है । हम आपको सब्जी के नाम और फोटो दोनों बताने वाले है ।  हमारी इस पोस्ट मे

vegetable name in Hindi 


vegetables name starting with A

1)  Arum – घुइयाँ

arum scientific name – Arum 

arum


2) Arrowroot – अरारोट, शिशुमूल   

Arrowroot scientific name – Maranta arundinacea

Arrowroot


3) Amaranth – चौलाई की सब्जी

Amaranth scientific name –  Amaranthus

Amaranth


4) Artichoke – हाथी चक, वज्रांगी

Artichoke scientific name – Cynara cardunculus var. scolymus

Artichoke


5) Arugula – अरुगुला

Arugula scientific name – Eruca vesicaria ssp. sativa

Arugula


6) Asparagus – शतावरी

Asparagus scientific name – Asparagus officinalis

Asparagus


7) Apple ground – टिंडा

Apple ground scientific name –  Praecitrullus fistulosus

apple ground


8) August ka phool /heron flower = ऑगस्टा का फूल

heron flower scientific name – Sesbania grandiflora


vegetables name starting with B

9) Bitter Gourd – करेला

Bitter Gourd scientific name – Momordica charantia

gangandub vegetable name

Bitter Gourd


10) Bean – घेवड़ा

Bean scientific name – Phaseolus

Bean


11) Broad beans – सेम की फली

Broad beans scientific name – Vicia faba

Broad beans


12) Broccoli  – हरी फूलगोभी

Broccoli scientific name – Brassica oleracea var. italica

Broccoli


13) Broccoli Rabe – एक पालक जैसी सब्जी

Broccoli Rabe scientific name – Brassica ruvo

Broccoli Rabe


14) Brussel sprout – बंदगोभी

Brussel sprout scientific name – Brassica oleracea var. gemmifera

Brussel sprout


15) Bamboo shoot/asparaguse – बांस के कोपले /वास्ता

Bamboo shoot


16) Black carrot– काली गाजर

Black carrot scientific name – Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens

black carrot


17) Bottle gourd लौकी

Bottle gourd scientific name – Lagenaria siceraria

Bottle ground


18) Brinjal – बैगन

Brinjal scientific name – Solanum melongena

brinjal


19) banana flower – लाल केले का फूल

banana flower scientific name –  Musa

banana flower


 vegetables name starting with C

20) Cabbage – गोभी

Cabbage scientific name – Brassica oleracea var. capitata

Cabbage


21) Calabash –  कद्दू जैसी सब्जी

Calabash


22) Capsicum – शिमला मिर्च

Capsicum scientific name – Capsicum

Capsicum


23) Carrot – गाजर

Carrot scientific name – Daucus carota subsp. sativus

carrot


24) Cauliflower – फुलगोबी

Cauliflower scientific name – Brassica oleracea var. botrytis

Cauliflower


25) Celery –  अजमोद, अजवाइन

Celery scientific name – Apium graveolens

Celery


26) Chayote – इस्कूस

Chayote scientific name – Sechium edule

Chayote


27) Chili – मिर्च

Chili scientific nameCapsicum frutescens

chili


28) Chive – सकुंद

Chive scientific name – Allium schoenoprasum

Chive


29) Cluster bean – गवार फली

Cluster bean scientific name – Cyamopsis tetragonoloba

Cluster bean


30) Coriander – धनिया

Coriander scientific name–  Coriandrum sativum

Coriander


31) Corn ear – मकई कनीस

Corn ear


32) Curry leaf – कढ़ीपत्ता

Curry leaf scientific nameMurraya koenigii

Curry leaf


33) Cucumber – खीरा

Cucumber scientific name – Cucumis sativus

Cucumber


34) Colocasia root – अरबी

Colocasia root scientific name – Colocasia esculenta

Colocasia root


35) Chane ki saag – चने की साग

chane ki saag


vegetables name starting with D

36) Daikon – मुली

Daikon scientific name – Raphanus sativus var. Longipinnatus

daikon


37) Drumstick – सहजन (sahjan)\मुनगा

drumstick


 

vegetables name starting with E

38) Elephant foot ,yam – सुरन\जिमीकंद

yam scientific name –  Amorphophallus paeoniifolius

yam


39) Elephant’s ear – अलुचे पान

50 सब्जियों के नाम


vegetables name starting with F

40) Fennel – सौंफ की सब्जी

Fennel scientific name- Foeniculum vulgare

Fennel


41) Fenugreek leaves – मेथी

Fenugreek leaves scientific name – Trigonella foenum-graecum

Fenugreek leaves


42) Ficus , cluster fig – गूलर

ficus


43) French beans – फ्रेंच बीन्स

French beans scientific name – Phaseolus vulgaris

French beans


vegetables name starting with G

44) Garlic – लहसुन

Garlic scientific name – Allium sativum

Garlic


45) Ginger – अदरक

ginger scientific name –  Zingiber officinale

Ginger


46) Gourd – लौकी

lauki


47) gram/Garbanzo Beans – चना

gram scientific name –  Cicer arietinum

gram


48) Green chili – हरी मिर्च

green chili scientific name – Capsicum annuum

green chili


49) Green Beans – हरी सेम

green beans


50) Green-pea – हरा मटर

green pea scientific name – Pisum sativum

Pea


51) Green mustard – हरा सरसों

green mustard scientific name – Brassica juncea

green musterd


52) Green onion, Spring Onion – हरा प्याज

green onion scientific name – Allium fistulosum

green onion


53) Glue berry – गुंडा

35 vegetables name

glue berry


vegetables name starting with H

54) Horseradish – मुले जैसी सफ़ेद

horseradish scientific name – Armoracia rusticana

Horseradish


55) Hog plum – अमड़ा

hog plum scientific name – Spondias mombin

Hog plum


vegetables name starting with I

56) ivy gourd – कुंदरू

ivy gourd scientific name – Coccinia grandis

ivy gourd


57) Indian water chestnuts – सिंघाड़ा

Indian water chestnuts


58) Indian gooseberry –  आवला

indian gooseberry scientific name – Phyllanthus emblica

Indian gooseberry


vegetables name starting with J

59) Jack-fruit – कटहल

jack fruit scientific name – Artocarpus heterophyllus

jack fruit


vegetable name starting with K

59) Kale – एक प्रकार की गोबी

kale scientific name – Brassica oleracea var. sabellica

kale


61) Kidney beans – राजमा

Kidney beans


62) Kohlrabi गांठ गोभी/ नवलगोल

kohlrabi scientific name – Brassica oleracea Gongylodes Group

Kohlrabi


63) Keri – कच्चा आम


vegetable name starting with L

64) Lady’s Finger – भिंडी

lady fingers scientific name – Abelmoschus esculentus

Lady’s Finger


65) Lemon –  निम्बू

lemon scientific name –  Citrus 

Lemon


66) Luffa -तुरई

luffa scientific name – Luffa aegyptiaca

Luffa


67) Lotus root – कमल ककड़ी

Lotus root


vegetables name starting with M

68) Mint – पुदीना

mint scientific name – Mentha

mint


69) Mushroom – कुम्भी, कुकुरमुत्ता

mushroom scientific name – Agaricus bisporus

Mushroom


70) Mustard Greens – सरसों के पत्ते

Mustard Greens


71) Mouse melon – कचरी

mouse melon scientific name – Melothria scabra

Mouse melon


72) Mahua – महुआ

mahuva


vegetables name starting with N

73) Natal Plum –  करोंदा

natal plum scientific name – Carissa macrocarpa

Natal Plum


vegetables name starting with O

74) Onion – प्याज

onion scientific name – Allium cepa

onion


vegetables name starting with P

75) Parsnip –  चुकंदर

parsnip scientific name – Pastinaca sativa

Parsnip


76) Pointed Gourd – परवल

pointed gourd scientific name –Trichosanthes dioica

Pointed Gourd


77) Potato – आलू

potato scientific name – Solanum tuberosum

patato


78) Pumpkin Gourd – कद्दू

pumpkin scientific name – Cucurbita

Pumpkin Gourd


79) Purslane – कुलफा

purslane scientific name – Portulaca oleracea

Purslane


vegetables name starting with R

80) Radish – मुली

radish scientific name – Raphanus sativus

101 मसालो के नाम


81) Radish pods – सेंगरी की फली

radish pods scientific name – Raphanus sativus var. caudatus

Radish pods


82) Ribbed Gourd – तुरई

ribbed gourd scientific name – Luffa acutangula

Ribbed Gourd


83) Raw papaya – कच्चा पपीता

raw papaya scientific name – Carica papaya

raw banana


84) Red cabbage – लाल पत्तागोभी

red cabbage scientific name – Brassica oleracea var. capitata f. rubra

Red cabbage


vegetables name starting with S

85) Smooth gourd – चिकनी तुरई

Smooth gourd


86) Sorrel – अंबाडी

sorrel scientific name – Rumex acetosa

Sorrel


87) Spinach – पालक

spinach scientific name – Spinacia oleracea

Spinach


88) Sweet potato – शकरकंद

sweet potato scientific name – Ipomoea batatas

sweet patato


89) Snake ground – चिचिंडा

snake ground scientific name – Trichosanthes cucumerina

snack ground


90) Spine ground – कटोल

spine ground


vegetables name starting with T

91) Tapioca – आरारोट

tapioca scientific name – Manihot esculenta

Tapioca


92) Tomato – टमाटर

scientific name for tomatoes – Solanum lycopersicum

tomato


93) Tamarind – इमली

tamarind scientific name – Tamarindus indica

tamarind


94) Turmeric – हल्दी

turmeric scientific name – Curcuma longa

turmeric


95) Turnips – शलजम

turnips scientific name – Brassica rapa subsp. rapa

turnips


96) Taro root – काँदू

taro root scientific name – Colocasia esculenta

taro root


vegetables name starting with W

97) Wild spinach – जंगली पालक

wild spinach scientific name – Chenopodium album

wild spinach


98) White eggplant – सफेद बैगन

White eggplant


99) Water spinach – पानी पालक

water spinach


vegetables name starting with Y

100) Yellow paprika – येल्लो पपरिका

Yellow paprika

 


और पड़े 


सब्जियों के फायदे – benefit of vegetables 

  1. विटामिन से भरपूर होती है
  2.  तव्चा के गलो के लिए लाभकारी होती है
  3. बालो के लिए फायदेमंद होती है
  4. मोटापा कम होता है
  5. खून बदता है
  6. कैंसर के खतरे को कम करती हैं
  7. दिल की बीमारियों को कम करती हैं
  8. हड्डियों को मजबूती देती है।
  9. कैंसर और पथरी में भी होगा लाभ
  10. सब्जियों मे बहुत कम मात्रा मे कैलोरी होती है
  11. सब्जिया विटामिन से भरपूर होती होती है
  12. सब्जिय उच्च रक्त चाप के लिए लाभकारी होती है
  13. कैंसर , बीपी आदि रोगो से लड़ने की ताकत मिलती
  14. हरी सब्जिया पाचन मे अच्छी होती है

type of  vegetables 

सब्जिय बहुत प्रकार की होती है जैसे – जमीन वाली सब्जी , पत्ते वाली सब्जी (leaf vegetables)  , फूल वाली सब्जी , बीज वाली सब्जी, जड़ वाली सब्जी (root vegetables)  , फल वाली सब्जी आदि ।

जड़ वाली सब्जिया

जड़ वाली सब्जिया ठंडी के मौसम वाली सब्जी होती है । ये सब्जिया जमीने के नीचे होती है । इनमे जैसे मुली ,गाजर, चुकुंदर,शलजम आदि सब्जिय है । इन से हमे पौस्टिक तत्व ,शकरा ,खनिज लवण ।विटामिन व इन मे कम वसा होती है ।

पानी वाली सबजिया

समय के साथ अब सब्जियों को पानी मे उगाया जा सकता है । इसके लिए जमीन के जरूरत नही होती है शहरों में जहा जमीने की कमी होती है  वाले लोग फूलगोभी, शिमला मिर्च, ब्रोकली, लैट्यूस, पालक, टमाटर और पत्ते वाले फूलों का उत्पादन भी कर सकते हैं।

इस विधि से तैयार होने वाली सब्जियों में मिट्टी से लगनी वाली बीमारियां नहीं लगती। हम आपको इनहि सब सब्जियों के नाम vegetables name in Hindi and English with picture  बताने वाले है । scientific names of  vegetables .

बीज वाली सब्जी

बीज वाली सब्जियों से मतलब जिन सब्जियों के अंदर बीज होता है उन्हे बीज वाली सब्जी कहते है। इस सब्जियों को साल के आखिर मे लगाया जाता है । जिनमे मटर , सेमी ,आदि है । हम आज भारतीय सब्जियों और दुनिया की दूसरी सब्जियों के नाम भी जानेगे ।  vegetables name in Hindi and English

 पत्तेदार सब्जी – leafy vegetables

आज के समय बाजार में जितनी भी हरी पत्तेदार green vegetables  सब्जियां उपलब्ध हैं वह सब स्वास्थ्यवर्धक होती हैं। इनमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं एंटीऑक्‍सीडेंट, फाइबर, कैल्‍शियम, मैगनीशियम ,कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस

जो शरीर को भरपूर पोषण देते हैं और शरीर को बीमारियों से दूर रखते हैं। कैंसर के खतरे को कम करती हैं। दिल की बीमारियों को कम करती हैं। हड्डियों को मजबूती देती है।

See also : insect name

Vegetables related fact and question 

  1. ऐसी कौन सी सब्जी है जो एक अक्षर की है? –  इसका उत्तर है खीरा
  2. सब्जियों का राजा कौन है? – बैंगन
  3. गर्मी में कौन कौन सी सब्जी उगाई जाती है?-  टमाटर खीरा फलियां .. बैंगन मिर्च . आदि
  4. ऐसी कौन सी सब्जी है जिसमे जिला भाषा और देश? – भिन्डी
  5. आलू दुनिया मे चौथी सबसे अधिक उत्पादित फसल है
  6. भारत मे सबसे ज्यादा शाकाहारी लोग है
  7. चाइना के बाद भारत मे सब्जिया सबसे ज्यादा उगाई जाती है
  8. गाजर गोभी मे 80 से 90% पानी पाया जाता है
  9. दुनिया मे टमाटर की पैदावार सबसे अधिक होती है
  10. सबसे पौष्टिक सब्जी कौन सी है? इन्हीं में से एक कंटोला

  11. पौधों के ऊपर लगने वाली सब्जियों के नाम  – भिंडी , भाता , गवार फलली आदि है
  12. 10 कड़वी सब्जियों के नाम बताइए  – करेला , कुंदरु , पर्वल , आदि
  13. पांच सब्जी के नाम जो पेड़ पर फरता हो –  कठल , गुंडा, गूलर, मूंगा आदि
  14. हफ्ते भर रहने वाली सब्जी के नाम – आलू, प्याज , लहसुन , अदरक , सुरण , जमींकंद, शलजम , मुली आदि
  15. सब्जियों के रंगों के नाम – सब्जी सभी रंग की होती है जैसे लाल , पीली ,सफेद , हरी आदि ।
  16. न शब्द से शुरू होने वाली सब्जियों के नाम – से कोई भी सब्जी का नाम नही है
  17. ट वर्ण से आने वाली सब्जियों के नाम – टमाटर
  18. भूमि के अंदर पाये जाने वाले सब्जी के नाम – जमींकंद , सूरन , शलजम , आलू , मुली , घुइया गाजर आदि
  19. इन सभी सब्जियों के नाम बताइए जिसे उबालकर खा सकते हैं – आलू , गोभी , पत्ता गोभी , बैगन आदि
  20. तने वाली सब्जियों के नाम तथा जड़ों वाली सब्जियों के नाम – गवार फलली,भिंडी , आदि
  21. सिक्किम के दो फल तथा दो सब्जियों का नाम – गोभी , टमाटर
  22. तीन ऐसी सब्जी के नाम बताइए जिसके अंदर बीज नहीं होती – आलू , मुली , जमींकंद
  23. लाल सब्जियों के नाम – टमाटर ,गाजर ,लाल गोभी
  24. गर्मी वाली सब्जी के नाम – खीरा , धनिया , बैगन , टमाटर ,पालक ,चौलाई , आदि ।
  25. ठंडी की सब्जियों के नाम – गाजर , संतरा , मुली ,पालक , पत्ता गोभी , फूल घोभी आदि

Conclusion 

तो दोस्तो हमने आपको लगभग 100 सब्जियों के नाम और फोटो दोनों बताए है  हमारे इस vegetables name in hindi and english पोस्ट मे आपको कौन सी सब्जी  सबसे ज्यादा पसंद है उसके बारे मे हमे comment करके बताए । और आप कौन सी सब्जी सबसे ज्यादा खाना पसंद करते हो उसका भी नाम बताए । १० सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में है और 35 vegetables name या 50 सब्जियों के नाम भी आप जान के आपको कैसा लगा ।  अगर हमारे इस पोस्ट मे कोई कमी या कोई सब्जी का नाम छुट गई  हो तो हमे comment या हमारी email id पर msg करके बताए. vegetables in hindi मे जानकर कैसा लगा ।

This Post Has 2 Comments

  1. Siddu

    Nice post

  2. Dinesh sahu

    Bahut hi achcha post hai.

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