vegetables name in hindi and english  – हमारे जिवन मे हम हर दिन हरी सब्जियों  का खाते है। पर हम क्या ये जानते है की ये हरी सब्जिय कितनी जरूरी और लाभकारी है । इन सब्जियों मे विटामिन ,मिनर्ल्स ,  प्रोटीन होते है जो हमे ताकत देते है और हमे कई रोगो से बचाते है, हमारे शरीर मे रोह प्रतिरोध क्षमता को बढ़ाते है ।

सब्जियों के नियमित सेवन से हमारा शरीर के आंतरिक प्रणाली को मजबूत करता है हमारी पाचन को भी बढ़ता है ।  सब्जियों को भूनकर ,कच्चा और पका के खा सकते है आज हम आपको इस पोस्ट मे सभी सब्जियों के नाम बताने वाले है। जैसे – vegetables name in hindi with picture ,vegetables name in english,vegetable name in hindi  ,  100 सब्जियों के नाम या 200 सब्जियों के नाम ।येसे सभी सवालो का जवाब हम आज आपको देने वाले है । हम आपको सब्जी के नाम और फोटो दोनों बताने वाले है ।  हमारी इस पोस्ट मे

vegetable name in Hindi 

vegetables name starting with A

1)  Arum – घुइयाँ

arum scientific name – Arum 

2) Arrowroot – अरारोट, शिशुमूल   

Arrowroot scientific name – Maranta arundinacea

3) Amaranth – चौलाई की सब्जी

Amaranth scientific name –  Amaranthus

4) Artichoke – हाथी चक, वज्रांगी

Artichoke scientific name – Cynara cardunculus var. scolymus

5) Arugula – अरुगुला

Arugula scientific name – Eruca vesicaria ssp. sativa

6) Asparagus – शतावरी

Asparagus scientific name – Asparagus officinalis

7) Apple ground – टिंडा

Apple ground scientific name –  Praecitrullus fistulosus

8) August ka phool /heron flower = ऑगस्टा का फूल

heron flower scientific name – Sesbania grandiflora

vegetables name starting with B

9) Bitter Gourd – करेला

Bitter Gourd scientific name – Momordica charantia

gangandub vegetable name

10) Bean – घेवड़ा

Bean scientific name – Phaseolus

• 51  दालों के नाम 

11) Broad beans – सेम की फली

Broad beans scientific name – Vicia faba

12) Broccoli  – हरी फूलगोभी

Broccoli scientific name – Brassica oleracea var. italica

13) Broccoli Rabe – एक पालक जैसी सब्जी

Broccoli Rabe scientific name – Brassica ruvo

14) Brussel sprout – बंदगोभी

Brussel sprout scientific name – Brassica oleracea var. gemmifera

15) Bamboo shoot/asparaguse – बांस के कोपले /वास्ता

16) Black carrot– काली गाजर

Black carrot scientific name – Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens

17) Bottle gourd – लौकी

Bottle gourd scientific name – Lagenaria siceraria

18) Brinjal – बैगन

Brinjal scientific name – Solanum melongena

19) banana flower – लाल केले का फूल

banana flower scientific name –  Musa

 vegetables name starting with C

20) Cabbage – गोभी

Cabbage scientific name – Brassica oleracea var. capitata

21) Calabash –  कद्दू जैसी सब्जी

• 100 जानवरो के नाम 

22) Capsicum – शिमला मिर्च

Capsicum scientific name – Capsicum

23) Carrot – गाजर

Carrot scientific name – Daucus carota subsp. sativus

24) Cauliflower – फुलगोबी

Cauliflower scientific name – Brassica oleracea var. botrytis

25) Celery –  अजमोद, अजवाइन

Celery scientific name – Apium graveolens

26) Chayote – इस्कूस

Chayote scientific name – Sechium edule

27) Chili – मिर्च

Chili scientific name – Capsicum frutescens

28) Chive – सकुंद

Chive scientific name – Allium schoenoprasum

29) Cluster bean – गवार फली

Cluster bean scientific name – Cyamopsis tetragonoloba

30) Coriander – धनिया

Coriander scientific name–  Coriandrum sativum

•  100 fruits name

31) Corn ear – मकई कनीस

32) Curry leaf – कढ़ीपत्ता

Curry leaf scientific name – Murraya koenigii

33) Cucumber – खीरा

Cucumber scientific name – Cucumis sativus

34) Colocasia root – अरबी

Colocasia root scientific name – Colocasia esculenta

35) Chane ki saag – चने की साग

vegetables name starting with D

36) Daikon – मुली

Daikon scientific name – Raphanus sativus var. Longipinnatus

37) Drumstick – सहजन (sahjan)\मुनगा

vegetables name starting with E

38) Elephant foot ,yam – सुरन\जिमीकंद

yam scientific name –  Amorphophallus paeoniifolius

39) Elephant’s ear – अलुचे पान

50 सब्जियों के नाम

vegetables name starting with F

40) Fennel – सौंफ की सब्जी

Fennel scientific name- Foeniculum vulgare

• सभी ग्रहो के नाम 

41) Fenugreek leaves – मेथी

Fenugreek leaves scientific name – Trigonella foenum-graecum

42) Ficus , cluster fig – गूलर

43) French beans – फ्रेंच बीन्स

French beans scientific name – Phaseolus vulgaris

vegetables name starting with G

44) Garlic – लहसुन

Garlic scientific name – Allium sativum

45) Ginger – अदरक

ginger scientific name –  Zingiber officinale

46) Gourd – लौकी

47) gram/Garbanzo Beans – चना

gram scientific name –  Cicer arietinum

48) Green chili – हरी मिर्च

green chili scientific name – Capsicum annuum

49) Green Beans – हरी सेम

50) Green-pea – हरा मटर

green pea scientific name – Pisum sativum

51) Green mustard – हरा सरसों

green mustard scientific name – Brassica juncea

52) Green onion, Spring Onion – हरा प्याज

green onion scientific name – Allium fistulosum

• birds name

53) Glue berry – गुंडा

35 vegetables name

vegetables name starting with H

54) Horseradish – मुले जैसी सफ़ेद

horseradish scientific name – Armoracia rusticana

55) Hog plum – अमड़ा

hog plum scientific name – Spondias mombin

vegetables name starting with I

56) ivy gourd – कुंदरू

ivy gourd scientific name – Coccinia grandis

57) Indian water chestnuts – सिंघाड़ा

58) Indian gooseberry –  आवला

indian gooseberry scientific name – Phyllanthus emblica

vegetables name starting with J

59) Jack-fruit – कटहल

jack fruit scientific name – Artocarpus heterophyllus

vegetable name starting with K

59) Kale – एक प्रकार की गोबी

61) Kidney beans – राजमा

62) Kohlrabi – गांठ गोभी/ नवलगोल

kohlrabi scientific name – Brassica oleracea Gongylodes Group

• 51  कीड़ो के नाम 

63) Keri – कच्चा आम

vegetable name starting with L

64) Lady’s Finger – भिंडी

lady fingers scientific name – Abelmoschus esculentus

65) Lemon –  निम्बू

lemon scientific name –  Citrus 

66) Luffa -तुरई

luffa scientific name – Luffa aegyptiaca

67) Lotus root – कमल ककड़ी

vegetables name starting with M

68) Mint – पुदीना

mint scientific name – Mentha

69) Mushroom – कुम्भी, कुकुरमुत्ता

• 51 trees name

70) Mustard Greens – सरसों के पत्ते

71) Mouse melon – कचरी

mouse melon scientific name – Melothria scabra

72) Mahua – महुआ

vegetables name starting with N

73) Natal Plum –  करोंदा

natal plum scientific name – Carissa macrocarpa

vegetables name starting with O

74) Onion – प्याज

onion scientific name – Allium cepa

vegetables name starting with P

75) Parsnip –  चुकंदर

parsnip scientific name – Pastinaca sativa

76) Pointed Gourd – परवल

pointed gourd scientific name –Trichosanthes dioica

77) Potato – आलू

potato scientific name – Solanum tuberosum

78) Pumpkin Gourd – कद्दू

pumpkin scientific name – Cucurbita

79) Purslane – कुलफा

purslane scientific name – Portulaca oleracea

vegetables name starting with R

80) Radish – मुली

radish scientific name – Raphanus sativus

101 मसालो के नाम

81) Radish pods – सेंगरी की फली

radish pods scientific name – Raphanus sativus var. caudatus

82) Ribbed Gourd – तुरई

ribbed gourd scientific name – Luffa acutangula

83) Raw papaya – कच्चा पपीता

raw papaya scientific name – Carica papaya

84) Red cabbage – लाल पत्तागोभी

red cabbage scientific name – Brassica oleracea var. capitata f. rubra

vegetables name starting with S

85) Smooth gourd – चिकनी तुरई

86) Sorrel – अंबाडी

sorrel scientific name – Rumex acetosa

87) Spinach – पालक

spinach scientific name – Spinacia oleracea

88) Sweet potato – शकरकंद

sweet potato scientific name – Ipomoea batatas

89) Snake ground – चिचिंडा

snake ground scientific name – Trichosanthes cucumerina

• fish name

90) Spine ground – कटोल

vegetables name starting with T

91) Tapioca – आरारोट

tapioca scientific name – Manihot esculenta

92) Tomato – टमाटर

scientific name for tomatoes – Solanum lycopersicum

93) Tamarind – इमली

tamarind scientific name – Tamarindus indica

94) Turmeric – हल्दी

turmeric scientific name – Curcuma longa

95) Turnips – शलजम

turnips scientific name – Brassica rapa subsp. rapa

96) Taro root – काँदू

taro root scientific name – Colocasia esculenta

vegetables name starting with W

97) Wild spinach – जंगली पालक

wild spinach scientific name – Chenopodium album

98) White eggplant – सफेद बैगन

99) Water spinach – पानी पालक

vegetables name starting with Y

100) Yellow paprika – येल्लो पपरिका

और पड़े 

• फलो के नामे – fruit name 
• सुखे मेवे – dry fruit 
• जानवरो के नाम – animals name 
• फूलो के नाम – flower name 

सब्जियों के फायदे – benefit of vegetables 

1. विटामिन से भरपूर होती है
2.  तव्चा के गलो के लिए लाभकारी होती है
3. बालो के लिए फायदेमंद होती है
4. मोटापा कम होता है
5. खून बदता है
6. कैंसर के खतरे को कम करती हैं
7. दिल की बीमारियों को कम करती हैं
8. हड्डियों को मजबूती देती है।
9. कैंसर और पथरी में भी होगा लाभ
10. सब्जियों मे बहुत कम मात्रा मे कैलोरी होती है
11. सब्जिया विटामिन से भरपूर होती होती है
12. सब्जिय उच्च रक्त चाप के लिए लाभकारी होती है
13. कैंसर , बीपी आदि रोगो से लड़ने की ताकत मिलती
14. हरी सब्जिया पाचन मे अच्छी होती है

type of  vegetables 

सब्जिय बहुत प्रकार की होती है जैसे – जमीन वाली सब्जी , पत्ते वाली सब्जी (leaf vegetables)  , फूल वाली सब्जी , बीज वाली सब्जी, जड़ वाली सब्जी (root vegetables)  , फल वाली सब्जी आदि ।

जड़ वाली सब्जिया

जड़ वाली सब्जिया ठंडी के मौसम वाली सब्जी होती है । ये सब्जिया जमीने के नीचे होती है । इनमे जैसे मुली ,गाजर, चुकुंदर,शलजम आदि सब्जिय है । इन से हमे पौस्टिक तत्व ,शकरा ,खनिज लवण ।विटामिन व इन मे कम वसा होती है ।

पानी वाली सबजिया

समय के साथ अब सब्जियों को पानी मे उगाया जा सकता है । इसके लिए जमीन के जरूरत नही होती है शहरों में जहा जमीने की कमी होती है  वाले लोग फूलगोभी, शिमला मिर्च, ब्रोकली, लैट्यूस, पालक, टमाटर और पत्ते वाले फूलों का उत्पादन भी कर सकते हैं।

इस विधि से तैयार होने वाली सब्जियों में मिट्टी से लगनी वाली बीमारियां नहीं लगती। हम आपको इनहि सब सब्जियों के नाम vegetables name in Hindi and English with picture  बताने वाले है । scientific names of  vegetables .

बीज वाली सब्जी

बीज वाली सब्जियों से मतलब जिन सब्जियों के अंदर बीज होता है उन्हे बीज वाली सब्जी कहते है। इस सब्जियों को साल के आखिर मे लगाया जाता है । जिनमे मटर , सेमी ,आदि है । हम आज भारतीय सब्जियों और दुनिया की दूसरी सब्जियों के नाम भी जानेगे ।  vegetables name in Hindi and English

 पत्तेदार सब्जी – leafy vegetables

आज के समय बाजार में जितनी भी हरी पत्तेदार green vegetables  सब्जियां उपलब्ध हैं वह सब स्वास्थ्यवर्धक होती हैं। इनमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं एंटीऑक्‍सीडेंट, फाइबर, कैल्‍शियम, मैगनीशियम ,कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस

जो शरीर को भरपूर पोषण देते हैं और शरीर को बीमारियों से दूर रखते हैं। कैंसर के खतरे को कम करती हैं। दिल की बीमारियों को कम करती हैं। हड्डियों को मजबूती देती है।

Vegetables related fact and question 

1. ऐसी कौन सी सब्जी है जो एक अक्षर की है? –  इसका उत्तर है खीरा।
2. सब्जियों का राजा कौन है? – बैंगन
3. गर्मी में कौन कौन सी सब्जी उगाई जाती है?-  टमाटर खीरा फलियां .. बैंगन मिर्च . आदि
4. ऐसी कौन सी सब्जी है जिसमे जिला भाषा और देश? – भिन्डी
5. आलू दुनिया मे चौथी सबसे अधिक उत्पादित फसल है
6. भारत मे सबसे ज्यादा शाकाहारी लोग है
7. चाइना के बाद भारत मे सब्जिया सबसे ज्यादा उगाई जाती है
8. गाजर गोभी मे 80 से 90% पानी पाया जाता है
9. दुनिया मे टमाटर की पैदावार सबसे अधिक होती है
10. सबसे पौष्टिक सब्जी कौन सी है? इन्हीं में से एक कंटोला
    

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11. पौधों के ऊपर लगने वाली सब्जियों के नाम  – भिंडी , भाता , गवार फलली आदि है
12. 10 कड़वी सब्जियों के नाम बताइए  – करेला , कुंदरु , पर्वल , आदि
13. पांच सब्जी के नाम जो पेड़ पर फरता हो –  कठल , गुंडा, गूलर, मूंगा आदि
14. हफ्ते भर रहने वाली सब्जी के नाम – आलू, प्याज , लहसुन , अदरक , सुरण , जमींकंद, शलजम , मुली आदि
15. सब्जियों के रंगों के नाम – सब्जी सभी रंग की होती है जैसे लाल , पीली ,सफेद , हरी आदि ।
16. न शब्द से शुरू होने वाली सब्जियों के नाम – न से कोई भी सब्जी का नाम नही है
17. ट वर्ण से आने वाली सब्जियों के नाम – टमाटर
18. भूमि के अंदर पाये जाने वाले सब्जी के नाम – जमींकंद , सूरन , शलजम , आलू , मुली , घुइया गाजर आदि
19. इन सभी सब्जियों के नाम बताइए जिसे उबालकर खा सकते हैं – आलू , गोभी , पत्ता गोभी , बैगन आदि
20. तने वाली सब्जियों के नाम तथा जड़ों वाली सब्जियों के नाम – गवार फलली,भिंडी , आदि
21. सिक्किम के दो फल तथा दो सब्जियों का नाम – गोभी , टमाटर
22. तीन ऐसी सब्जी के नाम बताइए जिसके अंदर बीज नहीं होती – आलू , मुली , जमींकंद ।
23. लाल सब्जियों के नाम – टमाटर ,गाजर ,लाल गोभी ।
24. गर्मी वाली सब्जी के नाम – खीरा , धनिया , बैगन , टमाटर ,पालक ,चौलाई , आदि ।
25. ठंडी की सब्जियों के नाम – गाजर , संतरा , मुली ,पालक , पत्ता गोभी , फूल घोभी आदि

Conclusion 

तो दोस्तो हमने आपको लगभग 100 सब्जियों के नाम और फोटो दोनों बताए है  हमारे इस vegetables name in hindi and english पोस्ट मे आपको कौन सी सब्जी  सबसे ज्यादा पसंद है उसके बारे मे हमे comment करके बताए । और आप कौन सी सब्जी सबसे ज्यादा खाना पसंद करते हो उसका भी नाम बताए । १० सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में है और 35 vegetables name या 50 सब्जियों के नाम भी आप जान के आपको कैसा लगा ।  अगर हमारे इस पोस्ट मे कोई कमी या कोई सब्जी का नाम छुट गई  हो तो हमे comment या हमारी email id पर msg करके बताए. vegetables in hindi मे जानकर कैसा लगा ।